Combien de six

Écoutez-nous : la bière est importante. La bière est si importante, en fait, c'est peut-être la raison pour laquelle nos ancêtres chasseurs-cueilleurs se sont installés et ont inventé la civilisation en premier lieu. De nombreux archéologues pensent que les premiers agriculteurs se sont peut-être installés principalement pour pouvoir cultiver des céréales et les faire fermenter en bière, avant même que quiconque n'invente le pain.

À l'époque moderne, la bière reste suffisamment importante pour que le gouvernement des États-Unis surveille officiellement son coût : l'indice des prix à la consommation, maintenu par le Bureau of Labor Statistics des États-Unis, a enregistré le coût de "la bière, de la bière et d'autres boissons maltées à la maison". chaque année depuis le début des années 1950. Voici comment les prix de la bière ont changé au cours de l'histoire américaine récente et combien coûte un pack de six l'année où vous avez eu 21 ans, ainsi que certains événements notables liés à la bière.

Tous les ajustements d'inflation proviennent du calculateur d'inflation CPI du Bureau of Labor Statistics des États-Unis, comparant les prix en janvier d'une année donnée aux prix en mars 2023.

À première vue, les prix de la bière dans les années 1950 semblent bas - surtout lorsqu'ils sont mesurés en dollars de 2023 - mais après ajustement des prix en fonction de l'inflation, un pack de six bières à l'époque coûtait près de 50% de plus qu'aujourd'hui (même après le prix de l'année dernière augmente). Voici le prix d'un pack de six dans les années 1950, plus l'équivalent ajusté en fonction de l'inflation aujourd'hui :

1952 : 1,57 $ (équivalent à 17,88 $ aujourd'hui)

1953 : 1,57 $ (17,82 $)

1954 : 1,62 $ (18,18 $)

1955 : 1,61 $ (18,20 $)

1956 : 1,64 $ (18,47 $)

1957 : 1,67 $ (18,26 $)

1958 : 1,66 $ (17,52 $)

1959 : 1,68 $ (17,49 $)

Dans les années 1940 et au début des années 1950, la United States Brewers Foundation a publié une série de publicités dans des magazines faisant la promotion de la bière lors de réunions de famille et l'appelant «la boisson américaine de modération» (par rapport aux spiritueux distillés avec des niveaux d'alcool beaucoup plus élevés).

Malgré ces appels officiels à une consommation modérée, les années 50 sont aussi celles où les étudiants du Dartmouth College auraient inventé le jeu nettement immodéré du beer pong.

En dollars et en cents absolus, les prix de la bière ont augmenté très lentement au cours de la première moitié de la décennie, mais ont accéléré au cours de la seconde. Malgré cela, le prix réel de la bière, corrigé de l'inflation, a poursuivi sa baisse.

1960 : 1,70 $ (équivalent à 17,51 $ aujourd'hui)

1961 : 1,70 $ (17,22 $)

1962 : 1,71 $ (17,20 $)

1963 : 1,73 $ (17,18 $)

1964 : 1,74 $ (17,00 $)

1965 : 1,76 $ (17,03 $)

1966 : 1,79 $ (16,99 $)

1967 : 1,82 $ (16,70 $)

1968 : 1,87 $ (16,55 $)

1969 : 1,92 $ (16,28 $)

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Bien que la bière en canette existait depuis les années 30, c'est dans les années 60 qu'elle a vraiment pris son envol. En 1965, Schlitz a introduit des tirettes sur la bière en canette. En 1969, les bières en canette se sont vendues plus que la bière en bouteille aux États-Unis pour la première fois.

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Les années 70 ont été une décennie en proie à la « stagflation » (un mot-valise d'« inflation » et de « stagnation économique »). Les prix de la bière ont franchi la barrière des deux dollars au début de la décennie et ont dépassé les trois dollars à la fin de celle-ci.

1970 : 1,98 $ (équivalent à 15,81 $ aujourd'hui)

1971 : 2,05 $ (15,55 $)

1972 : 2,07 $ (15,20 $)

1973 : 2,10 $ (14,88 $)

1974 : 2,30 $ (14,90 $)

1975 : 2,55 $ (14,77 $)

1976 : 2,61 $ (14,17 $)

1977 : 2,65 $ (13,67 $)

1978 : 2,80 $ (13,52 $)

1979 : 3,09 $ (13,66 $)

Les gens ont brassé de la bière à la maison pendant des milliers d'années, mais les États-Unis ont rendu cette pratique illégale pendant la prohibition et elle est restée illégale jusqu'en 1978, lorsque le président de l'époque, Jimmy Carter, a signé un projet de loi légalisant la production à domicile de bière ou de vin à usage personnel.

Les années 1980 sont considérées comme le début de la révolution de la microbrasserie aux États-Unis. La concurrence accrue d'un nombre croissant de producteurs de bière indépendants a sans aucun doute contribué à l'accessibilité croissante de la bière (après ajustement pour l'inflation).

1980 : 3,40 $ (équivalent à 13,19 $ aujourd'hui)

1981 : 3,65 $ (12,66 $)

1982 : 3,82 $ (12,23 $)

1983 : 4,04 $ (12,47 $)

1984 : 4,18 $ (12,38 $)

1985 : 4,29 $ (12,27 $)

1986 : 4,37 $ (12,03 $)

1987 : 4,45 $ (12,08 $)

1988 : 4,59 $ (11,97 $)

1989 : 4,75 $ (11,84 $)

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En 1984, la National Drinking Age Act a relevé l'âge de la consommation d'alcool à 21 ans dans les 50 États. Deux ans plus tard, en 1986, la ville de Lajitas, au Texas, a élu une chèvre buveuse de bière nommée Clay Henry pour être son maire.

En 1991, le gouvernement fédéral a doublé le taux d'imposition sur la bière, ce qui a entraîné une augmentation importante et notable des prix par rapport à l'année précédente.

1990 : 4,96 $ (équivalent à 11,75 $ aujourd'hui)

1991 : 5,56 $ (12,47 $)

1992 : 5,77 $ (12,61 $)

1993 : 5,75 $ (12,17 $)

1994 : 5,76 $ (11,89 $)

1995 : 5,78 $ (11,61 $)

1996 : 5,92 $ (11,57 $)

1997 : 5,95 $ (11,29 $)

1998 : 5,96 $ (11,13 $)

1999 : 6,10 $ (11,21 $)

En 1994, il est devenu légal aux États-Unis de vendre des bières avec la teneur en alcool imprimée sur les contenants. Dans une nouvelle plus triste, le maire Clay Henry de Lajitas, au Texas, qui buvait de la bière, est décédé en 1992 après que son propre fils lui ait donné un coup de tête à mort pendant la saison du rut.

Malgré les augmentations d'impôts du début des années 1990, le nouveau millénaire a poursuivi la tendance du demi-siècle précédent à la bière de plus en plus bon marché, en coûts réels corrigés de l'inflation.

2000 : 6,30 $ (équivalent à 11,27 $ aujourd'hui)

2001 : 6,46 $ (11,41 $)

2002 : 6,62 $ (11,28 $)

2003 : 6,77 $ (11,25 $)

2004 : 7,02 $ (11,44 $)

2005 : 7,09 $ (11,22 $)

2006 : 7,16 $ (10,90 $)

2007 : 7,40 $ (11,03 $)

2008 : 7,65 $ (10,94 $)

2009 : 7,93 $ (11,34 $)

Une pénurie de houblon a conduit à la "grande crise de la bière de 2008", lorsque les approvisionnements en houblon sont devenus si limités que les brasseries ont dû participer à une loterie pour déterminer qui aurait la chance d'en acheter. Il a fallu quelques années pour que les approvisionnements et les prix se stabilisent à nouveau.

Bien que les prix de la bière en dollars absolus aient été plus élevés que jamais, en termes réels, corrigés de l'inflation, la bière était la moins chère de tous les temps. En 2018, la Bibliothèque nationale de médecine et les Instituts nationaux de la santé ont publié un article enquêtant sur "une analyse internationale du prix et de l'accessibilité de la bière", concluant que "l'accessibilité accrue de la bière au fil du temps dans la plupart des pays suscite des inquiétudes concernant la santé publique".

2010 : 8,07 $ (équivalent à 11,24 $ aujourd'hui)

2011 : 8,19 $ (11,23 $)

2012 : 8,34 $ (11,11 $)

2013 : 8,48 $ (11,12 $)

2014 : 8,59 $ (11,08 $)

2015 : 8,64 $ (11,16 $)

2016 : 8,80 $ (11,21 $)

2017 : 8,96 $ (11,14 $)

2018 : 9,03 $ (11,00 $)

En 2011, Barack Obama est devenu le premier président à brasser sa propre bière à la Maison Blanche, en utilisant le miel des jardins de la Maison Blanche pour produire la White House Honey Brown Ale. L'année suivante, il rend publique la recette.